取得できる資格

• 学士（栄養学）
• 栄養士免許
• 栄養教論一種免許（平成25年度入学生まで）

取得できる受験資格

• 管理栄養士

卒業後の就職分野

管理栄養士国家試験の受験資格取得のための必要単位数のほかに、教育職員免許法施行規則第66条の6に定める科目（8単位）、栄養に係わる教育に関する科目（4単位）、教職に関する科目（18単位）を別にとる必要があります。
創立44年の歴史を持つ当栄養学科では、概に約1,971名の管理栄養士を養成しております。卒業生は、図に示されるように、国家試験に合格して管理栄養士の資格を取得した後、行政機関、学校、病院、企業に進出し、栄養指導・管理業務に従事しています。また、食品・医薬品関連企業の研究・開発業務においても活躍しています。一方では、多くの卒業生は大学院へ進学し、その後医療機関、研究機関で栄養学のリーダーとして活躍しています。