国立大学法人医学唯一の医科栄養学科である、当医科栄養学科は、わが国の栄養施策の啓発・推進役となるべき管理栄養士、臨床の場で高度な知識とアイデアで医師と連携して活躍する管理栄養士の養成と共に、栄養学の基礎的研究、教育を担うための研究者・教育者を養成する高等教育・研究機関です。

栄養学とは?

「栄養学」とは、食物(栄養素)の摂取と健康との関係を、栄養素の体内における代謝を通して明らかにする学問です。特に、当栄養学科では医学に立脚した栄養学の教育・研究を行っています。

医科栄養学科資料 (PDF 1.9MB)
資料はこちらから閲覧できます (栄養学科パンフレット2013より) 

徳島大学医学部 医科栄養学科 紹介 動画YouTube

トピックス

●「第4回 メタボローム解析シンポジウム」開催

日時:2019年7月19日(金)14:00~17:10
会場:藤井節郎記念医科学センター1F ホール(徳島大学医学部 蔵本キャンパス内)

特別講演「腸内細菌がつくる糖尿病性腎臓病の原因物質とその治療」
東北大学大学院医工学研究科分子病態医工学/医学系研究科病態液性制御学/
東北大学医学部附属病院腎高血圧内分泌科 教授 阿部 高明 先生

主催:
徳島大学医学部医科栄養学科 メタボローム解析室
2019年度 学長裁量経費(研究機能強化事業支援)「メタボローム研究の受託解析システムの構築」

※本講演は大学院各教育部の大学院特別講義を兼ねています。

問い合わせ先:
徳島大学大学院医歯薬学研究部 臨床食管理学分野 竹谷 豊
TEL:088-633-9597
第4回メタボローム解析シンポジウム2019年7月19日.pdf (PDF 306KB) 


●日本栄養食糧学会にて奨励賞を受賞しました

(令和元年5月31日up)
令和元年5月17日に日本栄養食糧学会にて、応用栄養学分野 助教 金子 一郎先生が奨励賞を受賞されました。

▽ 受賞の様子 左:金子一郎先生
受賞の様子

受賞の様子 


●「第2回 メタボローム解析シンポジウム」終了しました

(写真:平成29年6月22日)

▽ 徳島大学長挨拶
徳島大学長挨拶

▽ シンポジウム終了後の懇親会にて(教員・学生)
シンポジウム終了後の懇親会にて(教員・学生)

シンポジウム終了後の懇親会にて(教員・学生)

シンポジウム終了後の懇親会にて(教員・学生)

シンポジウム終了後の懇親会にて(教員・学生)   シンポジウム終了後の懇親会にて(教員・学生)


●「第2回 メタボローム解析シンポジウム」開催

日時:平成29年6月22日(木)16:00~19:35
会場:藤井節郎記念医科学センター1F ホール(徳島大学医学部 蔵本キャンパス内)

教育講演「マルチオミクスによる大腸がんの代謝解明」
慶応義塾大学 環境情報学部および先端生命科学研究所 教授 曽我 朋義先生

主催:
徳島大学医学部医科栄養学科 メタボローム解析室
平成29 年度 学長裁量経費(研究機能強化事業支援)「メタボローム研究の受託解析システムの構築」
共催:
徳島大学大学院医歯薬学研究部 総合研究支援センター先端医療研究部門
文部科学省 宇宙航空科学技術推進委託費「次世代の宇宙栄養学研究者育成のための国際拠点形成」プログラム

問い合わせ先: 
徳島大学大学院医歯薬学研究部 生体栄養学分野 二川 健
内線番号:蔵本 83 [9247] 技術補佐員(安田)

第2回メタボローム解析シンポジウム徳島大学 (PDF 683KB)


●小豆島リトリートにて優秀賞を受賞しました

(平成28年10月3日up)
平成28年度9月15日から17日開催の小豆島リトリートにて、
栄養生命教育部/臨床食管理学(博士前期課程 2年)楢崎遥子さんが優秀賞を受賞されました。


●「オープンキャンパス2016」終了しました。

(平成28年8月4日up)
今年も暑い中、全国から多数ご参加いただきました。皆様おつかれさまでした。


●「メタボローム解析室 開設一周年記念シンポジウム」終了しました

(平成28年7月28日up)
徳島大学医学部医科栄養学科 メタボローム解析室の主催にて、
メタボローム解析室 開設一周年記念シンポジウムが開催しました。
今回、教育講演では、「メタボロミクスの医学・栄養学研究への応用」と題して、
神戸大学大学院医学研究科・病因病態解析学分野長・准教授 吉田 優先生をお迎えしました。
多数の教職員、学生が参加され、盛況に終えました。

メタボローム解析室開設一周年記念シンポジウムポスター (PDF 577KB)


●日刊工業新聞に掲載されました

(平成27年5月25日up)
臨床食管理学分野 奥村仙示(おくむら ひさみ)講師
低エネルギーでも満腹感、満足度の高い食事の選択法、デンシエット(Densiet)等の研究について。

日刊工業新聞2015年5月25日 (PDF 663KB)


●栄養学科創設50周年記念式典・記念講演会・記念祝賀会を挙行

(平成25年8月31日up) 
医学部栄養学科創設50周年記念式典・記念講演会および記念祝賀を、
関係者350名のご出席を賜り、挙行いたしました。
詳細は、栄友会ホームページ等でもお知らせいたします。

平成25年8月31日(土) 14:00~20:30
ホテルクレメント徳島 於
栄養学科創設50周年記念式典,講演会,祝賀会報告 (PDF 55KB)


 ●栄養学科阿波踊り「栄養学連」はな・はるフェスタ2013

 阿波おどりコンテストにて第3位受賞!
(平成25年4月up) 
栄養学科では、学生さんによる阿波踊りの連が有ります。
この度、地元のコンテストで受賞いたしました。

はな・はるフェスタ2013 第10回「阿波おどりコンテスト」
平成25年4月20日(土)12:20~14:30
あわぎんホールステージにて
[総合の部] 第3位 徳島大学栄養学連

はな・はるフェスタ2013 HP(阿波ナビ)こちら
はな・はるフェスタ公式ブログ-阿波おどりコンテスト結果発表 こちら


 ●第3回きらめく女性大賞にて ”徳島市長賞”を受賞!

(平成25年2月16日up) 
AWAおんなあきんど塾と徳島市役所との協働事業として誕生した、きらめく女性大賞。
「私と仕事」というテーマで、当学科の教員が受賞いたしました。

徳島大学大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部
実践栄養学分野 栄養学博士
堤 理恵 先生
きらめく女性大賞ホームページ こちら

掲載された記事もダウンロードできます。
「AWA2013 おんなあきんど塾 Vol.20」pdf こちら

医科栄養学科紹介

当医科栄養学科には、栄養学分野における研究者・教育者を養成するための高等教育機関として博士前期課程・博士後期課程を有する大学院・栄養生命科学教育部が設置されています。そこでは、わが国の未来の栄養学を担う教育・研究者の養成が行われており、多くの学部卒業生が進学し、優れた人材を毎年輩出しています。

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