地域創生センターでは、徳島県からの受託事業「大学生に対する食育推進事業」及び、徳島大学フューチャーセンターの食プロジェクトの実証実験として、「徳島大学ファーマーズマーケット（プロトタイプ１）」を開催します。

今回は、米国オレゴン州ポートランド州立大学構内で開催されているファーマーズマーケットをモデルに「徳島大学ファーマーズマーケット」を地域の有志が集まりデザインし、プロトタイピングを行います。

地域の持続、社会イノベーションを目指した徳島ミライフード開発。土窯でパンを焼いたり、スープを作ったりするパーマカルチャーワークショップ、ローカル野菜の販売、6次化製品の試食会等も有志それぞれの企画/運営で実施します。

まちづくり市民活動に興味のある方、ご近所の方などぶらりお立ち寄りください。なお、ワークショップ参加は事前の登録が必要です。

 

 

徳島大学ファーマーズマーケット（プロトタイプ1） ―地域の未来をデザイン＆プロトタイピング―