第17回棚田サミット第4分科会を開催（10月28日） | 国立大学法人 徳島大学

第17回棚田サミット第4分科会を開催（10月28日）

2011年10月28日

地域創生センターでは「第17回棚田サミット」第4分科会を開催し、主として、生産、交流、付加価値、協働に着目し、棚田地域での「新たな価値創造アプローチ」の観点から、酒づくりを介した主体的、継続的な棚田保全活動について議論します。

 

■イベント名： 第17回棚田サミット第４分科会
―棚田と酒：酒づくりを介した主体的、継続的な棚田保全活動―
■内容： 徳島県勝浦郡上勝町では10月28日（金曜）から29日（土曜）の期間、「第17回棚田サミット」を開催致します。棚田サミットでは『緑の階段～みんなで守ろう日本の棚田～』をテーマに、第1分科会から第4分科会に分かれて棚田の保全、価値、活用について議論します。
地域創生センターでは第4分科会を担当し、主として、生産、交流、付加価値、協働に着目し、棚田地域での「新たな価値創造アプローチ」の観点から、酒づくりを介した主体的、継続的な棚田保全活動について議論します。
■日時： 平成23年10月28日（金曜）14時00分から16時30分
■場所：
 月ケ谷温泉　ムーン
（徳島県勝浦郡上勝町福原平間71番地1）
■プログラム：

14時00分　はじめに（開会、テーマ紹介、登壇者紹介）
山中　英生氏（徳島大学）


14時10分　【第１部】情報提供・共有
田代　優秋氏（徳島大学）
情報1「市民による棚田酒づくり、９０アールの遊休農地を復田（仮題）」
坂本　真理子氏（NPO法人郷の元気）
情報2「棚田体験酒づくりにみる棚田活用の新たな「形」(仮題)」
山下　俊洋氏（株式会社高鉾建設）
情報3「上勝町棚田米による酒づくりの挑戦　(仮題)」
沢畑　亨氏（水俣市久木野ふるさとセンター愛林館）
情報4「棚田と酒、熊本での活動とその展開の可能性」


15時10分　休憩


15時20分　【第２部】棚田と酒、新たな価値創造の可能性
情報の解題（情報提供にみる新たな価値）
コーディネータ：山中　英生氏（徳島大学）
森　沙綾香氏（徳島大学）
「情報1及び情報2に見る新たな価値創造の要点」
宮井　浩志氏（徳島大学）
「情報3及び情報4に見る新たな価値創造の要点」


15時35分　全体ワークショップ
「酒づくりを介した主体的、継続的な棚田保全活動」について
山中　英生（徳島大学）、田代　優秋氏（徳島大学）、山下　俊洋（上勝・高鉾建設）、坂本　真理子氏（NPO法人郷の元気）、沢畑　亨氏（水俣市久木野ふるさとセンター愛林館）

16時20分　第4分科会のまとめ、閉会
コーディネータ：山中　英生氏（徳島大学）

 

 

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